24. elokuuta 2014

Kuusi kuusikulmaista valmiina

En olekaan vähään aikaan kirjoitellut Persian Dreams -peittoprojektistani. Se ei kuitenkaan tarkoita etteikö projekti olisi edistynyt yhtään. Sitten viime peittopostauksen olen nimittäin saanut kaksi uutta palaa valmiiksi.

pala13

Tässäpä ne ovat! Sinisen palan liukuväri onnistui mielestäni tosi nätisti. Punasävyisen palan kuvio on upea, väritys ei vaan ole mielestäni yhtä onnistunut.

pala11
pala12

Nämä olivatkin viimeiset ohjeiden mukaan toteutetut palaset. Seuraavien palojen väritykset aion suunnitella itse, sillä haluan jokaisesta palasesta erilaisen. Toivottavasti saan aikaan kauniita väriyhdistelmiä.

pala14

Tältä palaset näyttävät yhdessä. Melkoisen hyvältä, vai mitä itse tykkäätte? :) 

16. elokuuta 2014

Piece of chicken pie

Ajattelin jakaa teille yhden lempiresepteistäni, eli herkullisen kanapiirakan ohjeen. Reseptin olen muokannut Kinuskikissan ohjeen pohjalta. Piirakka sopii mainiosti kaapintyhjennykseen, sillä piirakan täytettä voi muokata sen mukaan, mitä kotoa sattuu löytymään.

piirakka

Kanapiirakka

Pohja
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl aurajuustomurua
150 g margariinia
0,5 dl vettä

Täyte
300 g broilerisuikaleita
1 sipuli
200 g maustettua tuorejuustoa
2 dl aurajuustomurua
1 purkki ananasmurskaa
1 keskikokoinen paprika

Sekoita jauhot ja aurajuusto keskenään. Nypi sekaisin margariinin kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina voidellun pyöreän vuoan pohjalle ja reunoille.
Paista broilerisuikaleet, mausta oman maun mukaan. Kuutioi paprika ja sipuli, kuullota pannulla. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada piirakkapohjan päälle.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.

Vinkkejä:
  • osan jauhoista voi korvata esimerkiksi grahamjauhoilla.
  •  aurajuuston tilalla voi myös käyttää tavallista juustoraastetta.
  • jos taikina ei tahdo sekoittua, voit lisätä hieman veden määrää.
  • tuorejuustona käytän yleensä jotain paprikaista versiota, esim. Valion Viola Afrikan paprika-tuorejuustoa. Tällä leipomiskerralla kokeilin tarjouksesta löytynyttä taco-tuorejuustoa ja hyvältä maistui!
  • täytteitä voi tosiaan vaihdella mielensä mukaan, itse olen käyttänyt mm. herkkusieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja fetajuustokuutioita. Ananasta lisään täytteeseen joka kerta, se tuo siihen sopivasti makeutta.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...